Минск, пр. Партизанский, 23-209

(017) 298-38-08

(029) 653-74-38

(029) 763-14-22

Египет

  1. kartaГеография
  2. История
  3. Культура
  4. Национальные особенности
  5. Национальная кухня
  6. Интересные факты или почему туда стоит поехать
  7. Узелок туристу (достопримечательности)

 

 

 

 

 

 

1. География

 

geografiyaЕгипет — это колоссальные тайны древней истории и монументальные архитектурные памятники. Это страна знойных пустынь и благоухающих оазисов. Это интереснейшие нравы, обычаи и традиции, и, конечно, пряные ароматы арабской кухни. Страна расположена на  северо-востоке Африки. Часть его территории — Синайский полуостров — находится в Азии. Граница между двумя континентами проходит по Суэцкому каналу. Площадь страны составляет 1 001 449 км?, из них 96% занимает пустыня и лишь 4% — возделываемые земли по берегам Нила.

На средиземноморском побережье Египта климат субтропический, на остальной территории — тропический пустынный. В Египте самый «холодный» период — с декабря по март. Но даже в это время среднемесячная температура воздуха положительная и на всей территории страны составляет от +4 до +10.

В Египте проживает 81,713,520 человек. 99,6% населения — египтяне. Доля городского населения составляет около 50%. Большая часть населения Египта проживает вдоль берегов Нила, а также вдоль Суэцкого канала.

Язык — арабский.

Время — в Минске на 1 час больше, чем в Египте

Валюта — египетский фунт.

Вверх

 


2. История


istoriyaИстория Египта — одна из самых богатых, самых старых и самых непредсказуемых историй любой страны мира или Ближнего Востока. Египет сейчас снова привлекает к себе внимание так же, как это было в четвертом тысячелетии до н. э. Государство Египет образовалось после объединения Нижнего и Верхнего Царств приблизительно в 3180 году до н. э., и теперь этот год считается началом настоящей египетской истории. Это динамическое и мощное царство с высокоразвитой культурой, которое сформировалось на берегах Нила, превратилось в одну из самых больших цивилизаций древнего мира. До прихода греков, историю Египта условно рассчитывают в Царствах — Старое, Среднее и Новое и подразделили на династии. Во время IV-й династии было произведено строительство таких архитектурных шедевров, как большая пирамида, в то время как на XI и XII династии приходится зенит египетской мощи, начало второго тысячелетия. Великий Тутатхамон, могила которого была обнаружена в 1922 году, правил достаточно мало и принадлежит к периоду XVIII династии. Начиная с XX династии, мощь Египта постепенно ослабевала и в результате страну наводнили иностранные завоеватели.

Последняя египетская династия пала перед персами в 341 до н. э., которых в свою очередь вытеснили греки, католики и византийцы. Потом были арабы, которые принесли с собой ислам и арабский язык, и удерживали эту территорию нначиная с  7-го столетия в течение следующих шести веков.

Приблизительно в 1250 году власть была отвоевана военной кастой Mamluks, которая управляла на территории Египта вплоть до завоевания ее Оттоманскими турками в 1517.

После завершение строения Суэцкого канала в 1869, Египет стал важным транспортным центром мирового уровня, но великая стройка загнала страну в большие долги. Для того, что якобы защитить свои инвестиции, Великобритания захватила контроль над правительством Египта в 1882.

Частичную независимость от Великобритании Египет смог получить толкьо к 1922 году, а полный суверенитет — после Второй мировой войны.

Завершение проекта по постройке Асуанской дамбы в 1971 и создания озера Nasser, изменили освященное веками русло Нила и внесли изменения в сельское хозяйство и экологию Египта. Быстро растущее население, ограниченное количество пахотной земли и зависимость от Нила — вот все еще важные факторы, которые исчерпывают ресурсы страны. Главной целью правителсьтва в новом тысячелетии является существенный подъем экономики и вложение огромных инвестиции в коммуникации и физическую инфраструктуру. В 2011 году Египет (как и большинство других арабских государств) охватило революционное движение под названием «Арабская весна». В этом же году режим Египта поменялся: был разрушен диктаторский режим Хосни Мубарака. Но станет ли лучше от этого египтянам?.. Мы скоро узнаем.

Вверх

 

3 и 4. Культура и Национальные особенности

 

Египетская культура вызывала удивление у гордого своей цивилизацией вавилонского народа. У египтян учились мудрости философы и ученые Древней Греции, а великий Рим преклонялся перед страной пирамид.

nadpisiДолгое время огромный период в истории египетской культуры был неизвестен людям. Все ученые мира никак не могли расшифровать таинственные иероглифы. Первые попытки по расшифровке были предприняты еще в глубокой древности, тогда над загадками бились античные философы, историки и писатели.

Египетское письмо носит символический характер. Каждый иероглиф обозначает целое слово или даже фразу(это было доказано еще историком Плутархом, жившим на рубеже I и II веков). Впервые египетские иероглифы удалось расшифровать в XIX веке. Этому событию предшествовали годы мучительных и бесплодных исканий. Но все это было не зря и только после дешифровки иероглифов перед человечеством обрисовалась во всем своем величии могучая цивилизация, процветавшая несколько тысяч лет на берегах Нила. Была создана специальная наука — египтология, которая постепенно открывала доступ к сокровищам культурных ценностей, которые на протяжении многих веков создавали древние египтяне.

egiptyaneСейчас мы и наши современники можем по достоинству оценить огромный вклад древних египтян в развитие мировой культуры, науки и искусства, а также проследить их влияние на развитие многих стран и цивилизаций.
Мусульманская вера определяет ритм жизни египтян. Это заметно по чисто внешним признакам: например, пять раз в день муэдзин через громкоговоритель созывает верующих на молитву. А в месяц рамадан ночь становится днем. Весь день мусульмане постятся и прерывают пост лишь после захода солнца. В это время общественная жизнь замирает, государственные учреждения работают только с 10.00 до 14.00.

Путешественник, конечно, обратит внимание на особенности национального костюма египтян, прежде всего проявляющиеся в сельской местности, но не чуждые и городу. Египтяне носят рубахи свободного покроя, причем простые люди предпочитают белый цвет, женщины одеваются в черное, оживляя наряд ярко окрашенными элементами, иногда с украшениями и кружевами. Обращаясь к мусульманским ценностям, все больше женщин — часто по настоянию мужа или семьи — снова начинают носить хигаб, разновидность паранджи, не скрывающую лицо, а только покрывающую волосы, и длинное широкое платье — галабею.

Вверх

 

5. Национальная кухня

 

Египтяне сохраняют традиции национальной кухни, и она является одной из наиболее изысканных на Арабском Востоке. В нее входят злаки (пшеница, ячмень, кукуруза, рис и др.), бобовые (бобы, горох, чечевица и др.), овощи, зелень, лук, чеснок, фрукты, молочные продукты, реже — мясо и рыба. Блюда египетской кухни часто отличаются острым вкусом и обычно готовятся с приготовлением различных специй и соусов. Множество блюд готовятся без использования мяса или рыбы. Практически в любом отеле есть национальные кафе, рестораны или, по крайней мере, блюда национальной кухни в меню. В Египте процветает культ кофе и чая.

eda

 

Главные блюда египетской кухни

  • кюфта — котлеты, обжаренные на решетке; кебабы, всевозможные шашлыки;
  • пастрома — вяленая и подкопченная говядина в толстом слое специй;
  • чорба сдобренная лимонным соком чечевичная похлебка (та самая, за которую Исав продал Иакову свое первородство). Можно найти и  кара-чорбу (пастушью похлебку);
  • пахлава — турецкая сладость, ромбы из слоеного теста с пряной ореховой начинкой;
  • малахабиджа — черкесское (мамепюкское) блюдо, сваренный на молоке сладкий и масляный рис c розовой водой, фисташковой крупкой и пряностями;
  • шаверма — завернутое в лепешку обжаренное и нарезанное тонкими ломтиками мясо с приправами и зеленью;
  • баллади дрожжевые лепешки (оладьи).
  • тарб — набитый мясом бараний или телячий желудок;
  • махалиль — подкрашенные свеклой, перченные и соленые лук-шалот, оливки, куски моркови и лимона: Египтяне без солений за стол не садятся, это для них первая профилактика от повсеместной антисанитарии. По той же причине полусырое мясо или рыбу в Египте не едят.
  • говядина по-египетски — маринованное, обжаренное и только потом запеченное в печи мясо;
  • баранина по-каирски — баранья лопатка, обжаренная, а потом тушенная в томате;
  • рыба-гриль — в рыбе перед жаркой делают глубокие надрезы, просаливают, втирают пряности или поливают лимонным соком и только потом кладут на решетку;
  • шакшук — омлет с мясом и помидорами;
  • молокхейя — суп-пюре из курицы, пряных трав, чеснока и овощей (картофеля, перца, тыквы, кабачков, помидоров или моркови);
  • кибда — баранья или говяжья печень с рисом или в лепешке, или даже с яблоками, бананами и апельсинами;
  • кушари- мелко порезанные макароны с чечевицей и луком;
  • курица по-каирски- предварительно маринованная и отваренная до готовности курица, обмазанная медом и помещенная на одну минуту в раскаленную печь;

Традиционным напитком Египта является красного цвета нектар под названием «Каркаде». Этот напиток готовят из лепестков одноименного растения. Он хорошо утоляет жажду и, говорят, очень полезен. Этим напитком встречают туристические группы, после чего он становится любимым напитком отдыхающих.

 Вверх

 

6. Интересные факты или почему туда стоит поехать

 

1. Даже если на улице выше 40 градусов, мужчины все равно носят белую одежду, а женщины — одежду черного цвета. Говорят, что если женщина одета в чёрное, она быстрее вернется домой с прогулки.

2. Для нас Египет — это страна, куда бы хотелось отправиться в отпуск и, кажется, что на улицах городов ходят одни туристы. Тем не менее, основные доходы Египет получает не с туристического бизнеса, а с добычи нефти и с пошлин, которые устанавливаются для судов.

3.Большая часть населения Египта занимает только 5% всей территории страны, все остальное, а именно 95% территории принадлежит пустыне.

klyuch4. Именно эта цивилизация представила миру практически все из современных предметов личной гигиены. Тысячи лет назад, именно здесь, впервые были придуманы ножницы и расческа, зубная паста с щеткой, дезодорант и макияж. Так же, были придуманы ключи с замком, которые мы используем по этот день в быте.

5. Именно они разделили на 365 дней год и на 24 часа сутки.

6. Многие строители, которые возводят огромные небоскребы, не знают что производство фаянса, стекла и цемента началось именно в этой африканской стране.

7. Одними из первых кто начал использовать чернила и бумагу в письме, тоже стали египтяне.

8. Рекордсмен по правлению из всех фараонов считается Пепи II. Фараоном он стал всего в шесть лет и оставался им до своего 94-х летия.

9. Еще один интересный факт о Египте, заключается в том, что первые подушки, на которых спали египтяне, были наполнены мелким камнем.

10. Первыми, кто приручил голубей в качестве почтовых птиц, были тоже египтяне.

dvorec11. На сегодняшний день, из всех семи чудес света остались только пирамиды, которые были построены 2000 лет до н. э., остальные бесследно исчезли в памяти прошлого. На постройку пирамид было затрачено 2 300 000 каменных блока, общим весом 7 000 000 тонн.

12. Свой нос Сфинкс потерял относительно недавно, а именно в 1798 году. Армия наполеона использовала его как мишень при обучении в стрельбе.

13. И еще один странный факт о Египте, жители этой древней цивилизации игнорировали дни своего рожденья. Почему так? На этот вопрос по сей день не может ответить ни один историк.

 Вверх

 

7. Узелок туристу(достопримечательности)

 

Каир — столица этой исторической страны, где находится один из самых знаменитых музеев мира.

kair

 

Египетские пирамиды фараонов Хеопса, Хефрена и Микерина в Гизе — первое чудо света.

piramidi

 

Сфинкс: нос исчез только в 1796 году.

sfinks

 

Гора Моисея: «священный пик» для верующих.

gora

 

Монастырь Св. Екатерины — место, где есть истоки «священного пика».

monastir

 

Долина царей в Фивах — история погребена здесь.

dolinacarei

 

Александрийская библиотека - "древняя" гробница знаний.

biblioteka

Вверх