Минск, пр. Партизанский, 23-209

(017) 298-38-08

(029) 653-74-38

(029) 763-14-22

Тайланд

karta

  1. География
  2. История
  3. Культура
  4. Национальные особенности
  5. Национальная кухня
  6. Интересные факты или почему туда стоит поехать
  7. Узелок туристу (достопримечательности)

 

 

 

 

 

 

 

 

1. География

 

Таиланд располагается в  Юго-Восточной Азии. Площадь Таиланда 514 000 км?. Андаманскае море омывает Таиланд на  юго-западе, Сиамским заливом на востоке и  Южно-Китайским морем на юге.

Климат

Таиланд расположен в зоне муссонного и субтропического климата. Погода в Таиланде с сезонным чередованием ветров и весьма высокой температурой на протяжении всего года. На Таиланде различают три погодных сезона:

  • Жаркий. Он длится с марта по май, и температура в эти месяцы составляет от +29oС до +38oС.
  • Сезон муссонных дождей. Этот период длится с июня по октябрь, правда с большим количеством солнечных дней. Средняя температура +27oС.
  • Сухой сезон. Длится этот сезон с ноября по февраль. Средняя температура в эти месяцы колеблется от +19oС до +30oС.

Лучше всего посещать Таиланд с февраля по март.

Население — 65,4 млн. человек.

Язык — тайский.

Время — в Бангкоке на 4 часа больше, чем в Минске.

Валюта — бат.

Вверх

 

2. История

 

istoriyaИстория Таиланда начинается далеко в прошлом. Примерно около пяти тысяч лет назад в долине Меконга на плато Корат, жили сельские общины. Они занимались земледелием, гончарным делом, достигли успехов в металлообработке. После этой древней цивилизации не осталось больших памятников, храмов, только рабочие инструменты. Этнос тайцев берёт свои корни из Центрального Китая. Предки тайцев медленно мигрировали по территории, в 1096 году они основали государство Пхаяу. Государства тайцев увеличились в размерах, после завоевания монголами Китая. Тогда города Ланнатай и Сукотай стали главными в регионе. В 1238 году было основано достоверное первое известное государство королевства Сукотай. Как раз в это период появился буддизм в тайском варианте и тайская письменность. Почти 150 лет существовало королевство Сукотай, и как гласит история Таиланда, потом его поглотило более могущественное королевство Аюттайя. Период этого королевства продлился четыре века. За этот период сформировалась неповторимая тайская культура и система управления. Также в эти времена произошли первые контакты с европейцами. У португальцев тайцы научились производить оружие. Сиам оставался независимым и в 19 веке, европейские державы так и не сумели колонизировать Сиам. В Тайской истории самое удачное правление было во время Рамы Пятого, к его имени даже приставили слово Великий. Сиам в 1939 году стал Таиландом. В настоящее время Таиланд — это демократическая страна, здесь действуют светские законы наравне с общепринятыми нормами буддизма.

Вверх

 

3 и 4. Культура и Национальные особенности

 

Государственной религией является буддизм, который исповедует более 93% населения. В Таиланде живут также мусульмане, христиане, индуисты, сикхи. В соответствии с конституцией король является покровителем и защитником всех религий.
Население отличается радушием, одной из причин которого является религия, которая предписывает человеку быть неагрессивным, доброжелательным и терпимым.

Тайцы чтят королевскую семью, критика которой недопустима ни при каких обстоятельствах.

(!) Внешнее выражение гнева здесь считается грубостью и невоспитанностью. Улыбка и спокойствие откроют перед Вами любые двери.

(!) Нельзя проявлять неуважение к образу Будды. Каждый образ Будды, независимо от его размеров и состояния священен для тайцев, поэтому никогда не показывайте своего неуважения к ним, не взбирайтесь на них, не опирайтесь, в том числе для того, чтобы сфотографироваться или быть сфотографированным.

(!) Святотатство по отношению к буддийским святыням наказывается вплоть до тюремного заключения, даже если оно совершено иностранным туристом.

(!) Грубить полицейским и повышать на них голос нельзя, подобного поведения они не прощают.

В каждой из 80 провинций и каждом из 30 тысяч монастырей Таиланда ежегодно устраиваются свои особые праздники. Кроме того, в стране отмечается целый ряд общенациональных гражданских и религиозных праздников, а также всевозможные местные празднества.

Буддийские праздники:

Маха Пуджа, Висака Пуджа и Асалаха Пуджа, приходящиеся на февральское, майское и июньское полнолуния, посвящены рождению, смерти, первой проповеди и просветлению Будды.

Очаровательные и очень веселые праздники Сонгкран и Лой Кратонг имеют чисто светский характер. Хотя в канун Сонгкрана по улицам Бангкока торжественно проносят статую сияющего Будды, само празднование, происходящее 13 апреля, выливается в шумное массовое веселье. По традиции, Сонгкран знаменует начало тайского Нового года (официально в Таиланде придерживаются сейчас солнечного календаря). На севере страны особенно ярко празднуют Сонгкран — тайский Новый год, а также племенные праздники горцев. На  северо-востоке — свои фестивали: Бун Банг Фай («фестиваль ракет»), Хао Фанса («возвращение дождей»), Прасат Фунг («взятие бумажного замка»), на юге — Чак Фра («внесение статуи Будды» и «фестиваль десяти лунных монахов»).

Банки, учреждения, музеи и пр. в дни религиозных и общественных праздников закрыты.

NGДругие праздники Таиланда:

  • 1 января. Новый год
  • 10 Января. День детей
  • 1-я неделя февраля. Праздник цветов в Чиангмае. Само название города означает «много цветов». Здесь проходят процессии, конкурсы красоты, шумные базары.
  • Первая половина апреля. Праздник Пой Санг Лонг в городе Мэхонгсоне. Нарядно одетые дети народности шан в этот день — главные участники праздничной процессии. Удивительно красочное и трогательное зрелище!
  • 6 апреля. День Чакри. Государственный праздник в честь Рамы I, основателя династии Чакри.
  • 1 мая. День Труда.
  • 5 мая. Годовщина коронации короля.
  • 2-я неделя мая. Церемония первой борозды на площади Sanam Luang в Бангкоке. Король совершает символический ритуал начала высадки риса. Придворные чиновники в традиционных одеждах символизируют поле, а по поведению особого быка судят о будущем урожае. В конце церемонии крестьяне устраивают шуточную потасовку за пророщенные, приносящие счастье рисовые зерна.
  • 12 августа. День рождения королевы. Государственный праздник. Этот день также является Днем Матерей.
  • Сентябрь — октябрь. Вегетарианский фестиваль в Пхукете.
  • Сентябрь, октябрь и ноябрь. По окончании сезона дождей и буддийского поста во многих провинциях устраиваются регаты (гонки) больших лодок, размеры которых соответствуют длине королевской ладьи.
  • 23 октября. День Чулалонгкорна, годовщина кончины Рамы V. Общенациональный праздник.
  • Ноябрь. Храмовый праздник в Накхонпатхоме.
  • Конец ноября. «Шоу слонов» в Сурине. Крупнейшее в мире представление с участием слонов, в котором участвуют до 300 животных, — чисто туристское шоу, не имеющее себе равных.
  • Ноябрь — декабрь. Неделя реки Квай в Канчанабури, на западе Таиланда. Величественное зрелище вокруг «железной дороги смерти» привлекает тысячи туристов. Интересные исторические и археологические выставки, ослепительные народные культурные представления, а также гонки паровозов времен Второй мировой войны.
  • 5 декабря. День рождения короля. Государственный праздник. Накануне его в Бангкоке проходит красочный парад королевской гвардии. Кроме этого — День Отцов.
  • 10 декабря. День Конституции. Государственный праздник.
  • 31 декабря. Канун Нового года. Общенациональный праздник

Вверх

 

5. Национальная кухня

 

Большинство блюд тайской кухни, как вы, наверное, заметили, очень острые, эта традиция пришла из Индии. А там была не столько прихотью гурманов, сколько суровой необходимостью, так как острота пиши служила дезинфекцией для плохой воды. Сейчас, конечно, намного больше возможностей решить проблемы воды, но кулинарная традиция уже сложилась.

Для европейского желудка это довольно серьезная проблема. Но запивать жгучие соусы водой не стоит, это ничего не даст. Поступайте лучше так же, как сами тайцы, испытывающие подобные трудности: возьмите больше риса. Ведь именно рис является одним из основных продуктов питания, он настолько важен для тайцев, что слова «рис» и «еда» являются синонимами и звучат как «кхао». Остальные продукты, например, овощи, рыбу или мясо, они называют «кап кхао» — «то, что едят с рисом».

Излюбленным блюдом тайцев можно считать суп том-ям-гун, который подают в специальном оловянном самоваре. Можно, конечно, обойтись обычной кастрюлей, но эстетика будет нарушена.

Чтобы получился настоящий том-ям-гун с острокислым вкусом, берут по горсти черного перца, свежих кореньев кориандра и имбиря, чеснок. Еще требуется лимонное сорго — растение типа осоки, стебель которого в несколько утолщенном основании обладает резким лимонным ароматом. Все эти специи следует измельчить и растолочь в однородную массу.

supА в основе знаменитого супа — креветки, чем крупнее, тем лучше. Их надо очистить, оставив шелуху лишь на кончике хвоста. Очистки и головы ни в коем случае не выбрасываются — они то и задают вкусовой тон. Чуть осушив на салфетке, их бросают в кипящее растительное масло и жарят до тех пор, пока шелуха не станет ярко розовой и хрустящей. На это потребуется минут пять-шесть. Лишь затем добавляется питьевая вода — чтобы она только покрыла содержимое. Когда жидкость закипит, огонь следует убавить. Поварив 10 минут, бульон процеживают и наливают в разогретый углями самовар или в другую емкость.

Теперь, перед подачей на стол, во вновь закипевшем бульоне растворяют приготовленную пасту из специй, добавляют очищенные креветки, вливают лимонный сок, рыбный соус и посыпают листьями лимона. Можно подавать на стол, поражая гостей традиционно тайским блюдом.
К этому супу можно подать кальмаров копченых на бамбуковых палочках со специальным соусом. И конечно же, рис. Другой распространенной продукт питания — лапша, так что и ее можно подать к вашему великолепному супу.

Мясо в Таиланде употребляют довольно редко по причине его дороговизны и часто готовят только на заказ. Зато рыбы и морепродуктов потребляется очень много.
krevetkaНо в том случае, если вы захотите после обеда получить еще и десерт, скорее всего, вас постигнет разочарование, так как к сладкому жители Таиланда равнодушны, их пудинги из смеси яиц, кокосов, бананов и клейкого риса не пользуются особой популярностью у иностранцев. Так что советую вам подождать со сладким до  какого-нибудь кафе в европейском стиле, там вы с большей вероятностью найдете что-то подходящее.

В Таиланде очень любят вечеринки и праздники, во время фестивалей обязательно подают тщательно приготовленные традиционные блюда, это делается в знак уважения к обычаям и традициям. Гостям подают подносы с закусками, блюда с экзотическими фруктами и тайское пиво или местный виски. На стол подают все блюда сразу, чтобы хозяйка могла насладиться обедом вместе с гостями.

Если же вы еще не были в Таиланде, а только хотите его посетить, но пока не готовы питаться национальными блюдами, помните: во всех крупных городах вы сможете найти место, где вас накормят по-европейски и вам не придется заедать острые морепродукты клейким рисом и запивать ледяной водой. Однако стоит все же рискнуть и отведать национальной пищи, а вдруг она покажется вам не такой уж экзотической и не такой острой, как автору этих строк.

Вверх

 

6. Интересные факты или почему туда стоит поехать

 

privetstvie1. Тайское приветствие «sawatdee» появилось в обиходе в годы Второй мировой войны. До этого, тайцы приветствовали друг друга с вопросом, «поели ли вы?».
2. По данным Всемирной метеорологической организации, Бангкок является самой жаркой столицей в мире.
3. Его Королевское Высочество наследный принц является страстным коллекционером классических автомобиле и имеет самую большую частную коллекцию классических автомобилей в Таиланде.
4. Его Величество Король Таиланда Пхумибол Адульядет встречался однажды с Элвисом Пресли и Уолтом Диснеем.
5. Также его величество является известным джазовым саксофонистом, и играл со многими из величайших музыкантов в мире джаза.
6. Его величество Король Таиланда — олимпийский яхтсмен.
7. Орхидея самый лучший экспортный цветок Таиланда. Экспорт Орхидей оценивается в 250 млн. долл. США в год.
8. Проституция в Таиланде официально запрещена, (наверное, кроме Walking Street)
alfavit9. Великолепные Симиланские острова на юге Таиланда получили свое название от малайского языка. Всего в архипелаге 9 островов, а на малайском языке «симилан» означает цифру 9
10. В Таиланде, День Отца и День Матери отмечается в дни рождения их Величества Короля и Королевы.
11. Его Величество Король Таиланда — единственный монарх в мире, у которого есть американское гражданство.
12. Таиланд — крупнейший в мире экспортер риса.
13. Впервые в истории человечества, рис, как культурное растение вывели именно в Таиланде, более 6000 лет назад.
14. До 1913 года большинство тайцев не имели фамилий, только имена.
15. Таиланд — единственная страна в мире, где Король, покровитель всех религий, по Конституции должен быть буддистом.
16. Согласно Книге Рекордов Гиннеса Тайский алфавит — второй по величине в мире. Самый большой в мире алфавит — кхмерский.

 Вверх

 

7. Узелок туристу (достопримечательности)


Бангкок — сердце Тайланда

bangkok


Королевский дворец и храмы в Тайланде: история и быт скрыт в этих местах

dvorec


Аюттхая: у колыбели Тайланда

authaya


Пхукет — ещё одно райское место…

phuket


Чианграй: северный Тайланд открывается здесь

chiangrai

Вверх